Hotel

Kurs Kelnerski

Szkolenie obejmuje teoretyczne i praktyczne przygotowanie słuchaczy do pracy na stanowisku kelnerskim. Kurs Kelnerski prowadzony jest w oparciu o zasady kelnerstwa wymagane w najlepszych restauracjach świata.

 

Szkolenie obejmuje teoretyczne i praktyczne przygotowanie słuchaczy do pracy na stanowisku kelnerskim. Kurs Kelnerski prowadzony jest w oparciu o zasady kelnerstwa wymagane w najlepszych restauracjach świata. Odwołują się do najlepszych wzorców czerpanych z praktyk kamerdynerów oraz metod starej przedwojennej szkoły kelnerstwa, które łączymy z nowoczesnymi trendami w gastronomii i w profesjonalnym podejściu do klienta.

 

WYMAGANIA

  • Ukończenie przez uczestnika 18 roku życia
  • Wykształcenie minimum podstawowe

 

PROGRAM

  • podstawowe wiadomości z zakresu sztuki kelnerstwa
  • etyka i psychologia w pracy kelnerskiej
  • wprowadzenie do zawodu
  • organizacja pracy kelnera
  • zarys technologii
  • towaroznawstwo napojów i ich podział 
  • przygotowanie sali restauracyjnej
  • system notowania
  • numeracja stolików i gości
  • proces obsługi kelnerskiej
  • typologia osobowości gości i ich indywidualny proces obsługi
  • rozliczenie kelnerskie
  • reklamacje i sposoby rozwiązywania problemów

 

UPRAWNIENIA

 ZAŚWIADCZENIE BEZTERMINOWE O NABYCIU KWALIFIKACJI KELNERSKICH WG WYTYCZNYCH.

 

Zapraszamy do udziału w kursie!

 

Szczegółowych informacji udzielimy Państwu pod numerem telefonu:

kom. 515-577-306 

e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Centrum Szkoleniowe edu4U

Szkolenia biznesowe gwarantujące realną zmianę i oczekiwane rezultaty. 


Szkolenia szyte na miarę twojej firmy !

 

Kontakt

Centrum Szkoleniowe edu4U

ul. Morska 4b

75-237 Koszalin

E-mail: biuro@edu4u.info.pl

Telefon: 515-577- 306

Szukaj