Hotel

Kurs barmański

Kurs barmański składa głównie z zajęć w formie warsztatowej z zakresu umiejętności barmańskich. Podczas kursu uczestnik zdobędzie podstawową wiedzę związaną z pracą za barem oraz pozwali stawiać pierwsze kroki w zawodzie barmana.

 

 

WYMAGANIA

  • Ukończenie przez uczestnika 18 roku życia
  • Wykształcenie minimum podstawowe

 

PROGRAM

  • podstawowe wiadomości z zakresu sztuki barmańskiej
  • etyka i psychologia w pracy barmana
  • wprowadzenie do zawodu
  • organizacja pracy barmana
  • prezentacja sprzętu barmańskiego i typów szkła barowego, miary barowe
  • towaroznawstwo alkoholi i ich podział 
  • zasady profesjonalnej degustacji i oceny alkoholi
  • przyrządzanie koktajli na bazie alkoholi metodami: building, shaking, stiring, throwing
  • Striped drinks: przyrządzanie shotów warstwowych różnymi metodami
  • Zaawansowane techniki dekorowania drinków
  • proces obsługi barmańskiej
  • typologia osobowości gości i ich indywidualny proces obsługi
  • rozliczenie barmańskie
  • reklamacje i sposoby rozwiązywania problemów

 

UPRAWNIENIA

 ZAŚWIADCZENIE BEZTERMINOWE O NABYCIU KWALIFIKACJI BARMAŃSKICH WG WYTYCZNYCH.

 

Zapraszamy do udziału w kursie!

 

Szczegółowych informacji udzielimy Państwu pod numerem telefonu:

kom. 515-577-306 

e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Centrum Szkoleniowe edu4U

Szkolenia biznesowe gwarantujące realną zmianę i oczekiwane rezultaty. 


Szkolenia szyte na miarę twojej firmy !

 

Kontakt

Centrum Szkoleniowe edu4U

ul. Morska 4b

75-237 Koszalin

E-mail: biuro@edu4u.info.pl

Telefon: 515-577- 306

Szukaj